Le nostre torte sono ottenute artigianalmente dalla lavorazione degli stessi ingredienti utilizzati nelle nostre case: uova, zucchero e farina e lavorati con tanta pazienza fino ad ottenere un impasto fermo e spumoso che una volta messo in forno diventa un sofficissimo pan di Spagna di colore giallo tenue e da un profumo così gradevole che potrebbe essere mangiato appena sfornato.
Lo farciamo accontentando grandi e piccini e lo rivestiamo seguendo i gusti, le stagioni e i capricci.