Piccole sfere realizzate in morbidissima pasta di mandorle, ricoperte di zucchero semolato o zucchero a velo e racchiuse all'interno di fogli di carta velina colorata. Vengono serviti per qualunque occasione e contribuiscono a dare colorare alle feste e cerimonie.
Non contengono glutine e possono essere consumati anche dai celiaci.